乙肝病毒携带者饮食注意什么：

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       乙肝病毒携带者是指感染了乙肝病毒（HBV），但没有肝炎症状和体征，肝功能各项检查都正常的慢性HBV感染者。据最新统计数据显示，我国人群乙肝表面抗原携带率为7.18%，这就意味着我国乙肝病毒携带者约有9300万人，乙肝病毒的预防和治疗工作仍任重而道远。
专家建议肝病患者的饮食应注意以下几点：
一、不宜吃太多高糖和高热量的食物：这是由于高糖会在肝内合成一些低密度的脂类物质，从而使得血液中的甘油三脂等脂类物质增多，而体人的甘油三酯一旦增高其会使血流速度减慢，血粘稠度增加，微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象。此外，有些乙肝病毒携带者休息较多，体力活动少，高糖，高热量的饮食造成营养过剩，促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝，从而加重肝炎病变，使之迁延不愈。
二、应保证充足的维生素：吃一些富含维生素A的食物，如喝牛奶、多吃胡萝卜、金针菜、动物肝脏、青蒜、空心菜等;多吃一些富含维生素B1的食物：如豆芽、豌豆、花生、全麦、新鲜蔬菜、水果等等。此外，因为患肝病时胆汗分泌受到障碍，因此对维生素K的吸收有会有一定的影响，所以应多供给菠菜，圆白菜，菜花，花生油等富含维生素K的食物。>>>肝病毒携带者应该喝什么饮料
三、应吃高蛋白食物：蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础;在患肝病的时候，由于肝脏内的细胞受到损害，机体机体免疫功能降低等，需要蛋白质进行修复，并增强免疫功能，因此要求在保肝疗法中给予高蛋白饮食，若有血氨增高者，则应限制蛋白质的摄入量，还应注意供给蛋氨酸，胆碱，卵磷脂等抗脂肪肝物质，故每天要适量进食含量丰富的动物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜，鱿鱼，瘦肉，蛋，鱼，豆类及豆制品等。
        乙肝病毒携带者平时最好吃一些梨、香蕉、苹果、西瓜、马蹄、红枣、葡萄等这类水果，因为这些水果富含有维生素C及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效，具有护肝养肝的作用。但是作为乙肝病毒携带者来说单纯的吃水果，并不能缓解病情，应定期到正规肝病专科医院进行乙肝检查，治疗。
       除了以上的注意事项外，乙肝病毒携带者还要培养自己良好的心态，生活中注意饮食保健习惯、坚持锻炼身体，这都有利于病情的恢复。不过最重要的一点就是要做到定期检查，一般3-6个月检查一次肝功能、乙肝五项，及时观察病情变化，及早发现，及早治疗，防止肝纤维化、肝硬化的发生！
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